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Jetzt das Gartentagebuch vorbestellen auf vom-Garten-leben.de

Die Arbeiten am Gartentagebuch sind im vollen Gang

Die Arbeiten am Gartentagebuch sind im vollen Gange. Texte werden ins Layout gesetzt, Tabellen und Kalendarium stehen und Caro @illustration.panozzo fertigt fantastische Illustrationen. Ihre Bilder erzählen kleine Geschichten und stecken voller Details. Sie werden das Gartentagebuch dieses Jahr zu etwas ganz besonderem machen 😍

Was ist DAS Gemüse im Marketgarden? Für viele Be

Was ist DAS Gemüse im Marketgarden? Für viele Betriebe wird es wahrscheinlich der Schnittsalat sein. Für mich sind es die Karotten. Die🥕sind so anspruchslos und so ergiebig. Mann kann sie praktisch das ganze Jahr über anbauen und jeder mag sie.

Wieder ein Hofverkauf geschafft! Nette Menschen ge

Wieder ein Hofverkauf geschafft! Nette Menschen getroffen, schöne Gespräche geführt, Kontakte geknüpft und die Woche ausklingen lassen.

40m3 Holzhäcksel 🪵 Vielleicht wundert sich der

40m3 Holzhäcksel 🪵 Vielleicht wundert sich der ein oder andere von euch. Ich hab schon häufig erwähnt, nicht der größte Fan von Holzhäcksel-Wegen zu sein. Warum nun doch so ein Berg?
Zum einen, weil ich ein günstiges, regionales Angebot gefunden habe. Zum anderen habe ich nicht vor, jeden Weg zwischen den Beeten damit aufzuschütten, sondern vielmehr nur die breiten Hauptwege, die Waschstation, das Lagerzelt und den Parkplatz.
Holzhäcksel auf den Gehwegen zwischen den Beeten sehen echt schön aus. Hatte ich im ersten Jahr auch und hab’s verflucht. Denn es ist mächtig viel Arbeit. Ich hab aktuell 2000qm Anbaufläche, mehr als ein Viertel davon sind Wege. Also müssten etwa 600qm mit Holzhäckseln ausgelegt werden. Das ist ne Menge Holz. Denn damit das Unkraut zuverlässig unterdrückt wird, müssen die Häcksel hoch geschichtet werden. Und weil das Zeug recht schnell verkompostiert, muss regelmäßig nachgelegt werden. Noch mehr Arbeit. Und wenn dann doch Löwenzahn und Co durchwachsen? Dann kann man wegen der Häcksel nicht mehr vernünftig hacken. Ihr seht, bin nicht der größte Fan in Sachen Alltagstauglichkeit in der Gärtnerei. Aber ich freue darauf, die wenigen Stellen, wie oben beschrieben, richtig dich damit auszulegen und zu verschönern.

Unser Palmengarten 🌴 Wir haben den Grünkohl d

Unser Palmengarten 🌴
Wir haben den Grünkohl diese Saison schon zweimal beerntet und nun zusätzlich ausgedünnt. Die weiße Fliege hatte sich trotz Netzen schon angefangen auszubreiten. Also haben wir etwas Luft gemacht und Rapsöl gesprüht. Die Netze liegen jetzt wieder drauf.
Ich bin immer wieder überrascht, dass die Nachfrage nach Grünkohl so gering ist. Dabei ist das Gemüse doch total vielfältig. Man kann ihn wie Spinat zubereiten, ihn scharf anbraten, in Suppe oder eine Quiche verarbeiten, entsaften, einen Smoothie draus machen oder würzige Chips. In Amerika ist Kale total beliebt, warum hierzulande nicht?
Habt ihr Ideen?
#kale #grünkohlchips #grünkohlessen #gesundergrünkohl #heimischesuperfoods

Ein Ausschnitt unserer Gemüsegärtnerei. Mittlerw

Ein Ausschnitt unserer Gemüsegärtnerei. Mittlerweile haben wir uns auf zwei Grundstücken ausgebreitet, insgesamt etwa 5000m2. Ich weiß noch wie baff ich war, als wir 2018 die ersten 400m2 Wiese in Beete umgewandelt hatten. Ich stand vor der Fläche und dachte, das ist so riesig, das schaffe ich nie. Hab mich wohl geirrt 😉

Dieser vergessene Kohlrabi bringt stolze 1,2 Kilo

Dieser vergessene Kohlrabi bringt stolze 1,2 Kilo auf die Waage. Dabei ist es kein Superschmelz und kein F1 Hybrid, sondern ein einfacher Bio Enrico. Das ist allerdings auch eine Ausnahme. Bei samenfestem Saatgut entwickeln sich die einzelnen Pflanzen ja unterschiedlich schnell und intensiv.
Dieses Jahr ist die Kohlrabi Ernte für uns insgesamt recht durchwachsen. In der Summe ist mindestens die Hälfte derart aufgeplatzt, dass sie für uns unverkäuflich war. Bisher war ich davon ausgegangen, dass Kohlrabi platzt, wenn auf Trockenheit intensive Niederschläge folgen. Dieses Jahr war aber durchweg sehr feucht. Habt ihr Ideen, wie sich das Platzen in Zukunft vermeiden lässt?
#gemueseistpunk #kohlrabi #kohlrabiplatzt #riesengemuese

Ein schöner und anstrengender Tag geht zu Ende. H

Ein schöner und anstrengender Tag geht zu Ende. Heute Morgen haben @laiza.osch und ich noch eine Wand im Verkaufsraum fertig gebaut, später mit Unterstützung von Lea und @tausendkaempfer Günni aufgeräumt und geerntet. Schließlich, ab 16 Uhr startete unser erster Hofverkauf der Saison. Dann auch mit Unterstützung meiner Frau und Tochter (auf dem Foto). Neben Gemüse und Kräutern gab es heute Honig 🍯 , Bienenwachstücher und verschiedene Ziegenkäse. Die Kinder konnten nebenbei Ziegen mit Möhrengrün füttern.
Heute hat mal alles geklappt. Viele liebe Menschen waren zu Besuch. Und ich freue mich über die Kooperation mit Imkerin und Ziegenhof. Bin gespannt, wie es weitergeht.

Die heutige Gemüsekiste 🥦

Die heutige Gemüsekiste 🥦

Zwiebeln 🧅 haben wir vorgezogen, immer 3-5 Same

Zwiebeln 🧅 haben wir vorgezogen, immer 3-5 Samen pro Loch. Und so haben wir sie auch gepflanzt. Das ist ziemlich platzsparend. Pro 10 Meter Beet können wir so bis zu 500 Zwiebeln ernten.

Die Kiste der letzten Woche. Hab ich dich glatt ve

Die Kiste der letzten Woche. Hab ich dich glatt vergessen zu posten.

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Statt Blumen: Ein Strauß Möhrenblüten. Ich hat

Statt Blumen: Ein Strauß Möhrenblüten.
Ich hatte euch vor ein paar Tagen gezeigt, dass einige Möhren bei uns in die Blüte gehen und euch nach euren Erfahrungen gefragt. Denn: Eigentlich gehen Möhren ja erst im zweiten Jahr in die Blüte.
Viele von euch haben mir geschrieben, dass sie das gleiche „Problem“ haben. Grund dafür ist offenbar das lang anhaltend kalte Frühjahr. So wie Salat bei zu warmen Temperaturen beginnt zu schießen, so ist Kälte der Auslöser bei Karotten. Jede Kultur hat unterschiedliche Temperaturbereiche, die die sogenannte Vernalisation auslösen. Wenige Frostnächte sind bei Karotten, Kohl usw. eher unschädlich. Kritisch wird es, wenn die Jungpflanzen zB über mehrere Wochen Temperaturen von unter zehn Grad ausgesetzt sind. Dann beginnt die Vernalisation. Die Pflanze reagiert, als hätte sie einen Winter überstanden, sei nun im zweiten Jahr und geht in die Blüte. Statt vegetativem Wachstum also generatives Wachstum.
Das scheint übrigens nicht nur Kultur- sondern auch Sortenabhängig zu sein. Bei mir geht zB nur die weiße Möhre in der bunten Mischung in die Blüte. Vielleicht hängt es auch davon ab, wie intensiv das Saatgut gezüchtet und kultiviert wurde.
Habt ihr dieses Jahr mit euren Möhren ähnliche Erfahrungen gemacht?

Mangold ist so einfach, so robust, so schön und s

Mangold ist so einfach, so robust, so schön und so vielseitig. Wenn er doch nicht so schnell in die Blüte gehen würde. Als sich bei uns die ersten Blüten zeigten, haben wir alle über dem Boden abgeschnitten. Viele wachsen jetzt nach ohne zu blühen. Was macht ihr, wenn die ersten ersten Blüten sich zeigen?
#mangold #selbstversorger #gemüsegarten #marketgarden #gemüsegärtnerei #gemüseistpunk

Heute beim Ernten haben wir so viele Schwalbenschw

Heute beim Ernten haben wir so viele Schwalbenschwanzraupen entdeckt. Die ersten fangen bereits an, sich zu verpuppen.

Mmh, da hat jemand Appetit auf saftige Blattläuse

Mmh, da hat jemand Appetit auf saftige Blattläuse.
#marienkäfer #blattläuse #nützlinge #nützlingeimgarten

Schließlich muss auch die Aquarell Zeichnung digi

Schließlich muss auch die Aquarell Zeichnung digital werden, um auf den Shirts zu landen. Aber den analogen Ursprung sieht man der Bete noch an, oder?

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